Utile dove una cucina standard non venga utilizzata al 100%, ma occorra un fuoco per preparazioni veloci o per un numero di coperti ridotto, tenendo sempre in considerazione l’alto standard di sicurezza. Montata su un carrello per essere facilmente disposta dove occorre.
– Dimensioni cm: 120x60x H28, con carrello H85
– Potenza gas: 27 kW – 23.220 kcal/h
– Peso: 54kg
Piano cottura a gas, per uso professionale. Realizzato in acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304, con piano di spessore 1 mm. Piani dotati di alzatina posteriore. Manopole con grado di protezione all’acqua IPX5.
Fuochi con accensione piezoelettrica (PC1/PC2/PC3 a mezzo fiamma pilota), rubinetti con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatori a fiamma modulante, griglie in ghisa, con bacinelle di raccolta liquidi estraibili.
